La mer  est si riche en profondeur,
Il faut fouiller à l’intérieur.
Entre aimer et retrouver ce qui te correspond dedans,
Il y a tout un océan.
Les sardines, les harengs, les maquereaux, ont un très bon goût,
Mais la quantité est indigeste, il ne faut pas en manger beaucoup.
Il y a la morue avec ses vertus parfois trop salées.
Les coquillages aux multiples goûts relevés.
Certains préfèrent le luxe et la finesse du caviar.
D’autres les valeurs gustatives du calamar.
Un oursin, pour sa saveur profonde, mais pas sans son piquant,
Ou encore un bon crabe à la chair tendre, mais il peut être pinçant.
Sans compter, ceux qui suivent la tendance de la mode du saumon.
Mais est ce pour leurs renommées ou parce que se sont de bons poissons ?
Subtilité et simplicité, délivrant des odeurs stimulant nos papilles.
Un vrai cocktail des visions de la mer, illuminant nos pupilles.
Tu as du choix, et tu prends ce que tu aimes,
Mais fais attention à ta nourriture quand même.
Entre retrouver des huîtres et les perles qu’il y a dedans,
Il y a tout un océan.

Kristelle